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联合国全球食物浪费量减25就能养活全人类

发布时间:2020-03-20 12:24:23 阅读: 来源:灌浆料厂家

据英国《卫报》8月12日报道,联合国表示,如果全球的食物浪费量能减少25%,那么将有足够的食物来养活地球上的每一个人。随着全球人口的增长,食品浪费成为实现粮食安全目标的最大挑战之一。

据报道,每年约有45%果蔬产品被浪费,有35%的鱼类和海产品被浪费,有30%的谷物被浪费,还有20%的肉类和20%的乳制品被浪费。与此同时,全球有7.95亿人面临严重的饥饿和营养不良的威胁。

虽然食品浪费问题是全球性的,但它在不同的国家有不同的表现方式。在发展中国家,食品浪费主要表现为由设备老旧,以及在生产和运输过程中的失误造成的粮食损失,这些属于非故意的浪费;而在发达国家,食品浪费主要表现为零售商和消费者主动丢弃食品。

据2011年的一份报告显示,在发达国家,有30%-40%的食品会被购买者或者零售商扔掉,而在较贫穷的国家,有5%-16%的食品会被人们扔掉。在欧洲和北美地区,每人每年浪费95-115千克食物,而在撒哈拉以南的非洲和东南亚地区,这个数字仅为6-11千克。

联合国粮农组织“节约粮食“项目协调员罗伯特·范·奥特代克(RobertvanOtterdijk)表示,在发展中国家,粮食浪费实际上是不存在的,粮食浪费大多发生在人们能够承受丢弃食物的国家。数据显示,工业化国家每年约浪费2.22亿吨粮食,而这个数字已经接近撒哈拉以南的非洲国家的粮食年产量了,”奥特代克说道。

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