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【新闻】浙江庆元菇业转型工厂化栽培管理电商平台交易少脉黄芩

发布时间:2020-10-19 06:43:20 阅读: 来源:灌浆料厂家

浙江庆元菇业转型工厂化栽培管理电商平台交易

香菇是浙江庆元的金子招牌和文化符号,也是当地绿色农产品的代表。

今天的中国香菇城在面临机遇的同时也必须面对巨大的挑战,它正经历着庆元菇业数百年来的一次精彩蜕变。

工厂化栽培让菌菇栽培告别“靠天吃饭”

庆元的食用菌生产加工企业浙江百兴食品有限公司,就努力探索着食用菌新型工业化栽培的发展道路。

近年,这家企业的技术人员通过在日本、韩国等国的考察学习,接触到高效的工厂化栽培模式。主动变革,也成为庆元菇业发展的必由之路。

记者日前走访了公司的一家食用菌生产基地。在立体式栽培温控菇房内,密集摆放着供菌菇生长的装瓶。据工厂的管理人员陈思介绍,这里的杏鲍菇生产周期大约是45天,可以利用对室温的控制调整食用菌的生长周期。

食用菌栽培的杀菌、接种和养菌等工序,在这家工厂已经全部可以由自动化的生产机械代劳。液体菌种机每小时大约能够为5000瓶菌菇进行接种,不仅效率远远胜于人工操作,也极大降低了污染率。根据不同食用菌对营养成分的不同需求,培养也基可以循环利用,最终还可以转化为农业有机肥。

企业相关负责人叶兆盛告诉记者,工厂化生产系统具有完全自动可控的人工气候,使得食用菌菇的种植彻底季节气候影响。凭借优越的质量管理,企业的食用菌产品远销海内外,并与多家知名企业建立了合作关系。

电商交易平台重构产业发展形态

庆元的食用菌企业还在交易形态上锐意创新,打破了传统实体市场的交易形态,为庆元香菇的产品价值提升带来了新的契机。

2013年7月,庆元企业浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作,相继完成了香菇、黑木耳的挂牌上市,标志着庆元食用菌产品进入电商化交易平台。

企业负责人诸葛静俊认为,通过对食用菌产品的标准化管理,食用菌可以实现上市交易,产品交易实现了向现代营销模式的转变。诸葛静俊说,电子盘开通前,农户信息相对封闭,收购价格受到收购方的压制。而现在,菇农可以实时了解价格信息,提升了食用菌的价格空间。

截止2013年底,企业仅香菇盘口的成交金额就达到1111亿元,完成交收配对103万公斤,合计金额约为0.9亿元。

全新“中国香菇城”欲打造全球性产业集散中心

据统计,2013年,庆元县共有食用菌加工行业有企业113家,完成产值11.09亿元。庆元20万人口中,有近四分之一的人口从事香菇相关行业。但近年来,现有香菇市场的区位局限日益凸显,其规格与配套设置已远不能满足需求。

2013年,一项围绕香菇的大型综合建设项目在庆元启动,将为改变这座城市的产业发展布局带来全新助推。

投资15.6亿元、占地470亩的庆元香菇市场及物流中心于去年动工兴建。建设中的中国香菇城,将具有农产品交易及展示展销、旅游购物、电子商务、物流仓储和科技研发等多种功能。这座“新城”的建设密切结合当地的香菇产销业,将解决周边约1万人口的就业问题。

庆元的食用菌产业或许将不仅具有产量规模的优势,更应该在标准定制、科技研发、品牌培育和文化建设中有新的建树。

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