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【新闻】浙江庆元县胶囊菌种促食用菌集约化生产台湾党参

发布时间:2020-10-19 08:53:13 阅读: 来源:灌浆料厂家

浙江庆元县胶囊菌种促食用菌集约化生产

连日来,在庆元县淤上乡蔡段村的新跃食用菌专业合作社基地,菇农们忙着给刚生产好的菌棒接种。他们采用的是开放式接种方法,先用气雾消毒剂对接种室、菌棒和接种工具进行消毒杀菌,然后用专用打孔棒在每根菌棒上打三个孔口,再把片装胶囊里的菌种颗粒对口植入菌棒。

开放式接种,操作简便快捷,几乎每个菇农都能掌握,且大大提高了接种效率。据基地负责人金新跃介绍,开放式接种,一天6个菇农分为两组进行接种,能完成接种1.5万段菌棒,相对传统的封闭式接种,1个菇农每天最多只能接种800多段,效率快了3倍。

开放式接种方法源自胶囊菌种的研发推广。2001年,庆元县食用菌科研中心引进了胶囊菌种技术,并结合庆元实际,加以试点改进,逐步推广。

什么是胶囊菌种?庆元县食用菌管理局技术推广站站长毛可荣告诉记者,常规菌种为袋装或瓶装,而胶囊菌种是将发好菌的培养料填压在塑料蜂窝板上,让其重新恢复生长,像胶囊药丸一样。

“接种口暴露在空气中的时间越短,接种时杂菌污染的机会越少。白色泡沫盖既可透气通氧、保持水分,又可有效防止杂菌和病虫侵染,促进菌丝发育。”毛可荣说,胶囊菌种技术还具有省工、省力和成活率高的优势。

2013年,松源街道东瓜源香菇标准化示范基地建立了示范点,采用胶囊菌种接种了110万段菌棒。根据测算,平均亩产量1.6万千克以上,亩产值12.8万元以上,平均菌棒接种成品率98.4%,比常规袋式菌种的成品率提高6.5%,接种工效提高2倍以上,平均每万棒节支降损1633元,累计省工节本降耗17.96万元。

香菇胶囊菌种栽培技术与常规菌种栽培技术相比,其他技术均一致,仅在接种环节上以胶囊菌种取代常规菌种,对接种方法、菌种保质期、菌棒刺孔通气有特定要求。

据介绍,胶囊菌种在常温条件下保质期为2-8天,在低温冷藏时,可延长至15-20天,采用开放式接种方法,打孔须使用专用打孔棒,以保证孔口能与菌种颗粒对应。

“这些都简单易学,操作也很方便,十分适合规模化、集约化生产。”毛可荣表示,目前庆元菇农常用的4个香菇品种:庆科20、庆科212、135、L808,均有生产胶囊菌种。2014年县食用菌科研中心共生产15万片胶囊菌种,共接种3000万段菌棒;预计2015年推广18到20万片胶囊菌种,可接种3600万到4000万段菌棒。

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